Wycena usług dietetycznych to kluczowy temat dla każdego specjalisty w tej branży.
Pierwszą część artykułu znajdziesz TUTAJ.
Co powinna uwzględniać cena?
Ceny usług dietetycznych powinny być ustalane w sposób przemyślany. Uwzględnij:
- koszty stałe: wynajem gabinetu, licencje na programy dietetyczne, ubezpieczenie, koszty pozyskiwania Klientów, koszty prowadzenia działalności (ZUS, podatki, składki zdrowotne)
- koszty zmienne: materiały edukacyjne, jednorazowe produkty (np. druk planów diety), paliwo, reklamy budujące rozpoznawalność oraz zasięgi.
- Twoje wynagrodzenie: przemyśl, ile czasu poświęcasz na przygotowanie planów i konsultacje i przelicz to na roboczogodziny.
- rynek: sprawdź, ile Klienci są gotowi zapłacić za podobne usługi oraz doświadczenie. Klienci nie zawsze będą chętni zapłacić duże kwoty tylko widząc ładną reklamę na Instagramie, przede wszystkim warto zbudować sobie portfolio.
Cena nie powinna być zbyt wysoka ale i zbyt niska! Tutaj warto przytoczyć moją historię kiedy jeszcze pracowałem na siłowni S4 na Grochowie (Warszawa). To był moment kiedy intensywnie się szkoliłem u najlepszych dietetyków w Polsce i mnóstwo w to inwestowałem. Po wzbogaceniu swojej oferty dzięki szkoleniom zaoferowałem klientce bardzo profesjonalną usługę: diety, kontaktu oraz konsultacji w zawrotnej cenie 200/250 zł. Do tej pory pamiętam minę Klienta oraz pytanie „to wszystko jest w ten cenie ?” który chyba uznał że to jakiś przekręt bo jak ktoś może oferować tak wysoką usługę indywidualnego podejścia za tak niską cenę. Oczywiście to działa w dwie strony jeśli twoja usługa i Twoje doświadczenie nie będą adekwatne do ceny to nawet po zdobyciu takiego Klienta, ten po czasie może się zawieść i odradzić wasze usługi swoim znajomym.
Czy od razu wybierać sobie niszę?
Wybór niszy ma swoje plusy i minusy. Jeśli zdecydujesz się na specjalizację (np. praca z osobami z nietolerancjami pokarmowymi lub sportowcami), łatwiej zbudujesz wizerunek eksperta. Klienci będą bardziej skłonni Ci zaufać, jeśli widzą, że masz doświadczenie w ich problemach. Oczywiście nie trzeba się ograniczać tylko do jednego segmentu rynku jeśli jesteśmy w stanie działać w 2 lub 3. Przykładowo moja wiedza jako dietetyka klinicznego oraz znajomość chemii, biochemii i fizjologii pomogły rozwinąć się w zakresie dietetyki sportowej z moimi podopiecznymi:
Kulturystyka (wice mistrzostwo Europy, Mistrzostwo świata federacji WPF (2018)
Siatkówce: współpraca z siatkarzami zarówno z Plus Ligi jak i poza oraz zdobycie srebrnego medalu igrzysk olimpijskich przez Bartka Bołądzia
Tańcu: 2x Trasy koncertowe z Chrisem Brownem, Super BOWL z Usherem (2024)
Jeśli dopiero zaczynasz, możesz testować różne grupy docelowe, a z czasem naturalnie wyłoni się nisza, w której czujesz się najlepiej.
Jakie są modele cenowe?
Dietetycy mogą korzystać z różnych modeli cenowych:
- Cennik za usługę: np. stała cena za konsultację lub plan żywieniowy.
- Pakiety usług: np. 3 konsultacje + analiza składu ciała w promocyjnej cenie.
- Abonamenty: miesięczne wsparcie dietetyczne z regularnymi spotkaniami.
Dobrym rozwiązaniem jest elastyczność: zaoferowanie pakietów dla stałych Klientów oraz pojedynczych usług dla nowych.
Jak często aktualizować ceny?
Ceny warto aktualizować regularnie, ale z rozwagą. Zmiany cen mogą wynikać z:
- Wzrostu kosztów stałych (np. wynajmu gabinetu).
- Rozwoju Twoich kompetencji (np. nowe certyfikaty).
- Zmian na rynku (np. inflacja).
Zazwyczaj aktualizację cen przeprowadza się raz w roku. Ważne, aby informować klientów z odpowiednim wyprzedzeniem o zmianach.
Jak może wyglądać przykładowy cennik?
Przykładowy uśredniony cennik usług dietetycznych.
- Pierwsza konsultacja (60 min): 150 zł.
- Kolejna konsultacja (30 min): 100 zł.
- Plan żywieniowy na 7 dni: 200/250 zł.
- Analiza składu ciała: 50 zł.
- Pakiet miesięczny (3 konsultacje + plan żywieniowy): 450 zł.
Mój Cennik po ponad 10 latach w zawodzie:
- Pierwsza konsultacja (60 min): 600 zł.
- Konsultacja (60 min): 600 zł.
- Konsultacja (30 min): 400 zł
- Plan żywieniowy na 7 dni: 700 zł
- Pakiet opieki dietetycznej (konsultacja, stały kontakt i plan 1300-1700 zł)
Oczywiście ceny będą się różnić w zależności od lokalizacji i grupy docelowej, ale faktycznie patrząc na ogólne ceny wśród „standardowych dietetyków” to mniej więcej tak to wygląda. Pamiętam jak na studiach doktorantka z „wieloletnim” doświadczeniem opowiadała nam o tym że bierze 150 zł za konsultację i że to była bardzo przyzwoita kwota. Pod koniec zajęć usłyszała że pracuję w zawodzie i zapytała ile ja biorę za konsultację. Wtedy było to 300 zł. Pamiętaj nie stopień naukowy, nie twoje sylwetka a efekty twoich podopiecznych i pacjentów determinują twoją wartość jako dietetyka.
Podsumowanie
Popyt na usługi dietetyczne rośnie, jest to bardzo obiecująca branża lecz wymaga zarówno wiedzy biznesowej do skalowania jak i specjalistycznych umiejętności. Jeśli nie jesteś nastawiony na czysty zysk a chęć pomocy innym, realizowanie własnej pasji z której chcesz później zarabiać to dietetyka może być tym właśnie kierunkiem. Warto pamiętać że prócz pasji to jest również biznes i zaplanować go w sposób świadomy, dostosowany do potrzeb Klientów i sytuacji rynkowej.